山梨県の郷土料理 せいだのたまじ でメインとなる食材は 答え ジャガイモ せいだのたまじ とは 小さなじゃがいもを味噌と砂糖と油で炒めた上野原市棡原地区発祥の郷土料理です 参考 全国観るなび 上野原市 日本観光振興協会. 山梨県内で受け継がれる郷土料理等のうち 特に次世代への継承に取り組んでいく167品目を やまなしの食 として 県が認定しました 今後も継承のための様々な事業に取り組んでいきます やまなしの食 について詳しくはこちら 外部リンク 代表的な やまなしの食 を紹介し.
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